Шаг 6 – Углеводы Почему важны сложные углеводы? Они медленно расщепляются и дают долгую энергию, а простые углеводы вызывают резкие скачки сахара в крови.
Самый большой шок контент для меня был в овсянной каше. Оказывается, что 5-минутная и 20-минутная каши для нашего организма - принципиально разный продукт. Первая проваливается за час и опять хочется кушать, а вторая полна сложных углеводов и насыщает на много часов.
Наука говорит, что люди, которые едят больше цельнозерновых продуктов, имеют на 30% ниже риск диабета 2 типа.
Если очень хочется сладкое, лучше есть его после основного приема пищи. Тогда уровень сахара в крови растет медленнее, и меньше вероятность переедания. Люди, которые едят десерты отдельно от основной еды, потребляют на 20% больше калорий в течение дня.
Шаг 7 – Жиры. Жиры - самый калорийный макронутриент, в 1 грамме - 9 ккал. Однако, Омега-3 и ненасыщенные жиры – топливо для мозга, а насыщенные жиры – для жировых отложений.
Лучше всего контролировать качество жиров, сокращая насыщенные, повышая количество ненасыщенных. Снижение насыщенных жиров на 5% и замена их на ненасыщенные снижает риск инфаркта на 25%.
Самый опасный вид жиров - транс-жиры, думаю, главный источник транс-жиров в мире - картошка фри и прочие продукты из фритюра. Их лучше исключить совсем из своего рациона.
Шаг 8 – Сокращение сахара и соли Чрезмерное потребление вызывает скачки инсулина и задержку воды в организме. Снижение добавленного сахара на 10% снижает риск ожирения и диабета в 2 раза.
Шаг 9 - Работа с бытовой активностью 10 000 шагов – это +400-500 ккал в день, даже без спорта. Хорошее дополнение к питанию при похудении. Более того, бытовая активность - главный фактор, влияющий на долголетие вместе со здоровым питанием.
ШАГ 10 – Сон и питание Почему недосып вызывает переедание? Когда мы спим мало, растет гормон голода (грелин), а гормон сытости (лептин) снижается.
Люди, которые спят <6 часов в день, потребляют на 385 ккал больше в сутки!
Изменения требуют времени, поэтому, мы закладываем 10 недель на внедрение всех этих привычек питания в свою жизнь.
Это лишь краткая версия того, что мы даем в нашем приложении. Присоединяйтесь к нам и станьте лучшей версией себя.